小孩和大人的健康码解绑的方法如下：
1、首先在手机上找到支付宝APP图标，并点击打开支付宝。
2、然后在打开的支付宝主页面中，点击“健康码”。
3、接着在打开的页面中，点击“电子健康卡”。
4、往下滑动页面后，点击“解绑此卡”即可完成了。
5、主卡持有人在“家庭成员管理”页面点击绑定副卡即可。
