煮熟后外观上是一颗一颗的肉球状。
淋巴肉是动物身上的淋巴部位的肉，这种肉一般都是不会卖给顾客的，但是也有一些不良商家会买回去充当好肉拌在肉馅里卖给顾客，比如包子，饺子，肉丸等里面。
淋巴肉煮熟后也不好吃，外观上是一颗一颗的肉球状，吃起来会有颗粒感，结节感，不好嚼，很难吃。所以一般人是不会买的。也要警惕在外面吃上淋巴肉，对身体伤害大。
煮熟了以后的淋巴肉往往是肉和脂肪交替的，在一连串组织不规则的肉皮相连的地方下，有一个圆形的小颗粒，这一串都是淋巴组织，往往是大小不均匀，总感觉是拖泥带水的形状，而且白色的小淋巴结往往多达数百个数十个，数量是非常之多
肉中会有肉球状的，淋巴肉煮熟后会比较明显能看到有一些肉球状的，一粒一粒的，淋巴肉尽量不要吃的，因为淋巴是过滤存储毒素的，有毒素时淋巴结会肿大的，所以淋巴肉尽量吃，从食物安全考虑尽量不要吃淋巴肉，猪的脖颈肉就有很多是含有淋巴的。
