肉包子比菜的难熟，所以蒸肉包子的时间耍比蒸菜包子要长，开鍋后大约要蒸十五到十八分钟就可以了，关火后停二三分钟就可往外拾包子了。
蒸猪肉白菜包子，一般要三十分钟就成熟了。如果蒸的是牛肉包子和羊肉包子，最好是蒸四十分钟。如果是蒸韭菜鸡蛋包子，蒸二十分钟就熟了，时间长了，包子里面的韭菜就黑了。
这要根据包子的大小不同而定，如果包子稍微大一些，在开锅后再蒸十五分钟左右，如果包子比较小一些，则需要开锅后再蒸十分钟左右即可。
