烤肉、烤虾、寿司、披萨、面包、烧大肠等
1、将榴莲果肉和香蕉果肉放在料理机里搅碎，一定要搅很碎，如果香蕉没有搅碎煮好以后就会失去本身的口感变的面面的很难吃。
2、加300g糖、半个柠檬榨汁，混合均匀，静置半个小时。
3、将果泥混合物倒入煮锅，煮开后不停搅拌，一直到水分蒸发到一定程度，约十几分钟后关火装到事先烫过的果酱瓶里倒扣晾凉，放入冰箱。
4、注意榴莲和香蕉都属于少水分的水果，不会象桃子阿之类的出那么多水分，所以煮的时候特别容易迸溅，这里我用的是直径约36cm的煮锅，口径大水分蒸发的快，迸溅也不会那么厉害一定要不停的搅拌就像煮凤梨酥的馅儿那样，到它流动性变慢就差不多煮好了。
榴莲酱可以做什么菜式
可以用来烤五花肉。
榴莲酱烤五花肉
原料：五花肉、榴莲酱、姜、蒜、生菜、盐、黑胡椒粉、白糖、蚝油、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、五花肉去皮切片，不需要切太薄。
第2步、肉片加入榴莲酱，盐，黑胡椒粉，白糖，蚝油，料酒，生抽，姜丝和蒜末。
第3步、抓匀腌制2小时。
