蒟：jǔ
蒟：读作蒟（jǔ），⒈蒟蒻，多年生草本。花淡黄色，外围紫色苞片。地下茎扁球状，有毒，可供药用。⒉蒟酱，又叫"蒌叶"。木质藤本，产在热带。果实像桑葚，有辣味，可吃，可制酱。藤叶可供药用。
“蒟”，普通话读音为jǔ，“蒟”的基本含义为蒟蒻，多年生草本植物引申含义为蒟酱，一种用胡椒科植物做的酱。
“蒟”，初见于楚系简帛中，后来又在《说文》中发现，“蒟”字简体版的楷书从秦朝小篆演变而来。
