1、种属不同。
甜菜：属于中央种子目苋科甜菜属甜菜种。
芜菁：属于罂粟目十字花科芸苔属芜菁种。
2、外形差异。
甜菜：二年生草本植物，长度20-30厘米，根茎呈圆锥形或纺锤状。
芜菁：二年生草本植物，高达100厘米，块茎肉质，球形，扁圆形或长圆形。
3、用途不同。
甜菜：制糖重要原料。
芜菁：中药原料。
