焦亚硫酸钠遇水产生化学反应
Na2S2O5+H20=2NaHSO3
先水解生成亚硫酸氢钠
亚硫酸氢钠电离
HSO3-=H++ SO32- 酸性
亚硫酸氢钠水解：
HSO3-+H2O可逆=H2SO3+OH- 碱性
亚硫酸氢钠为强电解质，而且亚硫酸为中强酸，氢氧化钠为强碱，因此电离大于水解，故呈酸性
