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葛根嫩芽做法

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葛根嫩芽做法

食材用料

葛根嫩芽2勺,米酒2勺,红枣2个,桂圆肉6片,葡萄干6颗枸杞适量,水适量,糖2勺

方法/步骤分步

1/9

准备好米酒糊的所有材料。把桂圆干 枸杞 葡萄干 放碗里,把红枣切去核,切成小段,备用。

2/9

把葛根嫩芽用清水调匀,备用。

3/9

米酒装在碗里,备用。

4/9

将汤圆粉放入少量清水,捏成汤圆面,搓成小汤圆,备用。

5/9

煮锅里放适量的水,加入冰糖或者白糖

6/9

下入红枣,桂圆肉,枸杞,葡萄干。

7/9

水开后,下入小汤圆,小汤圆煮熟浮起后,加入葛根嫩芽,边加边搅拌。

8/9

当汤水变成糊糊以后,下入米酒搅拌均匀。

9/9

糊糊煮开后,关火

步骤1

准备好15克野生葛根粉、凉开水、枸杞若干、筷子、100度的沸水

步骤2

加入适量的凉开水,用筷子搅拌均匀(凉开水不要太多能化开即可)

步骤3

加入100的沸水(刚刚烧开的水)一边加入热水一边搅拌至糊状,颜色呈琥珀色浓稠状即可

步骤4

加入枸杞,然后根据个人喜好加糖、蜂蜜或者盐

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