腌制的肉如果被雨淋了，要及时清理雨水，然后放入烤箱里烘烤一下，将外表水分烤干，再在表面撒一些食用盐，用纸包好，再存放起来，被雨水淋湿的肉，如果不及时处理，就会生蛆，还会腐烂变质，这样是无法食用的，最后也只能放弃扔掉了，这样就可惜了
