大米能保存多久

标注保质期为12个月的富硒籼米厂家表示，大米保质期的长短，与气温和大米中水分的含量有关：气温低、水分少的大米，保质期就会长些伯气温高、水分多的大米，保质期相对较短。

有些大米加工企业，采用专业的复合塑料包装袋，可以防潮、防霉、防虫，所以度保质期略长。