常温3个月左右。
储存大蒜的好办法: 油炸黄金蒜 。先将大蒜洗净、风干后去掉外面的皮,放入热油中炸成金黄色,待油滴尽之后,裹上保鲜膜放入冰箱,则可久存。油炸生蒜,盛碗里裹上保鲜膜放入冰箱,还是可以继续食用的,两三天就行,不要太久哦。