1、做蛋糕可以使用橄榄油。
2、玉米油或者其他食用油都是可以使用的。可以使用的原因:在制作蛋糕的过程中，食用油的主要作用只是用于刷一层底油在烤制蛋糕工具的底部或四周上防止蛋糕沾底，并且更便于后续的脱模而已，所以用什么油都可以，不过最好用玉米油橄榄油，这样不会影响蛋糕的味道
