樱桃的开花时间和气候有关，会受到一定程度的影响。通常情况下南方相对温暖，开花比较早，在一二月花就开了。而北方相对寒冷，花开的也晚些，一般在三四月份才开，花期大概十天左右。它的开花期和成熟期都比较早，因此有早春第一果的美称
