厨房里烧水炒菜做饭旳火炉叫厨炉。
过去的厨炉大部分是园形的，用黄土，砖砌筑而成，后来也有用铁桶做成的，里边用黄土摸在铣桶上，多数时候是固定的，使用时烧煤，烧木材也可以使用液化气，火力猛，主要是节日和吃饭人多时候使用，可以使用大铁锅，炒菜做饭。
