食材清单 —
清水200g左右，小鱼三到八条，番茄酱两汤匙，食用油适量，白砂糖适量，盐适量，白醋适量，淀粉（生粉）一汤匙
— 烹饪步骤 —
1· 小鱼洗净，放在容器中，加盐，料酒腌制五分钟左右。
2· 锅中倒入植物油，油热下鱼，煎到两面黄，起锅。炸鱼剩的油倒出不用。
3· 锅洗干净，中火倒入日常炒菜一小半的油，不等油热，依次下番茄酱，200g清水，白醋，白糖，盐，慢慢开后，加入调好的淀粉，朝一个方向搅匀。
4· 勾芡好的糖醋汁淋到小鲫鱼上即可。
5· 大功告成了！
