麝香味味道是：麝香有一种刺舌的感觉，并有一种清凉之味直达舌根，且味道纯、香气正，无腥臭异味。若口尝不刺舌、不爽口、香气不纯正、有腥臭味者，则需辨伪。
关于麝香气味描述的说法有很多，比如甜味、脂粉味、奶味、皮革味、辛辣味、木香味等。
不过总的来说，天然麝香的香气非常浓烈，近闻有动物的腥味且很浓烈。
远闻则有浓郁的花香味、奶香味、辛辣味。
