有一定作用。维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力.长期缺少维生素C会得坏血病，.多吃水果，蔬菜能满足人体对维生素C的需要.维生素C在促进脑细胞结构的坚固，防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用，并能防止输送养料的神经细管堵塞，变细，弛缓.摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转，使大脑及时顺利地得到营养补充，从而使脑力好转，智力提高.
