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黄豆面做豆花的做法比例

   来源:秀美库    阅读: 2.6W 次
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黄豆面做豆花的做法比例

用料:

黄豆粉50克

500克水

内脂1克

黄豆粉先加一点水,搅拌光滑。光滑后将剩下的水全部加入搅拌均匀

倒锅里煮开,开小火再煮2分钟用

笼布过滤掉豆渣,将过滤完的豆浆继续倒锅里煮3分钟。煮好后直接倒保温桶里,用温水化开内脂,大概5ml左右温水就可以,内脂好了,这个时候煮好的豆浆差不多有90度左右了【注意倒内脂时候豆浆温度要90度左右】,将内脂水倒进去搅拌,盖起盖子,静止15分钟,中间不要偷看哟!!

出锅,盛出,加适量糖不喜欢甜的可以自己调调

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