主料：
麻薯粉200g
鸡蛋1个
辅料：
牛奶70g
黄油40g
盐2g
淡奶油适量
白糖适量
做法：
1、 准备200克麻薯粉放入容器中。
2、 一个全蛋液加入70克牛奶。
3、 加两克盐搅拌均匀，隔水加热到大约40度。
4、 倒入麻薯粉中。
5、 搅拌成形。
6、 放40克黄油。
7、 揉成光滑的面团。
8、 分成小剂子。
9、 搓圆放在铺了油纸的烤盘上，烤箱上下火180°烤25分钟，转成160°烤十五分钟。
10、 淡奶油加白糖打发。
11、 装入裱花袋。
12、 挤在烤好的麻薯里面
