做的米粉和米线的原材料是大米，首先选出适量的大米，再用清水泡发一夜，再把泡好的大米用石磨磨成米浆，全部磨好以后，等米浆沉淀两个小时，沉淀好了以后，把面上的清水倒掉，再用专门的模具把沉淀好的米浆装在里面，模具有很多的小孔，从小孔出来后，再煮一煮就成了米线
