不脏
对于八须鲶鱼，很多人都产生一种误解，那就是感觉特别脏，但鲶鱼其实并没有很多的有害物质，因为它们体内拥有很强大的清洁能力，所有的污垢都会转化为蛋白质和脂肪，所以大可不必担心。只是常年生长在肮脏水质的皮肤，都被染成了乌黑色，肌肤外围还是介意不要食用。
这种鱼常年生活在臭水沟和污水河当中，就连令人反胃的城市下水道，也是它们种群栖息的必要场所。为此，鲶鱼也塑造了其如同蟑螂一般顽强的生命力，无论是在何时何地，只要哪里足够脏，哪里就会出现鲶鱼的身影。鲶鱼也因此而得名，坐实了“脏鱼”的最佳称号。
八须鲶鱼不脏的哦，它并不是吃垃圾、尸体的，它是肉食性鱼类，捕食对象多为小型鱼类，如餐条、鲫鱼、鰕虎鱼、麦穗鱼、鲤鱼、泥鳅等，也吃虾类和水生昆虫。
功效： 鲶鱼含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲶鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。 适合人群： 适合一般人食用。 尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
