个人觉得青鱼好，青鱼肉质细嫩，腹中雌鱼有籽，雄鱼有鱼油，吃起来比较美味。
此外，青鱼营养价值也高。青鱼是一种富含蛋白质、脂肪很低的食物，含有丰富的核酸，可以延缓衰老，营养易被人体吸收，可用于食疗。含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。
