回题主，可以的。
格式化后可以用U盘数据恢复工具恢复的。不过需要注意格式化之后，不要继续使用U盘写入信息或者往U盘上拷贝任何同名文件，因为这样可能会导致原始信息被覆盖，恢复起来就会比较困难。
U盘数据恢复工具目前市面上很多，基本上大同小异。不过使用简单功能又比较强大的恢复工具，我推荐免费的万兴数据恢复专家。这是国产软件里面比较好用的，主要是没有什么垃圾软件，什么捆绑那些乱七八糟的东西，干净又简洁。下面以此软件为例完成格式化的U盘数据。
操作步骤：
1）去官网下载万兴数据恢复专家软件。安装后启动，选择“外接磁盘”模式。
2）在弹出的页面选择格式化的U盘驱动器。确保能在计算机上检测到U盘，在外接磁盘位置选择U盘，并单击“开始”按钮继续。
3）扫描格式化的USB驱动器。完成第一次扫描后，您还可以选择使用“万能扫描”模式进行深度扫描，可以搜索更多格式化的数据文件。
预览和恢复数据。此文件恢复软件允许用户预览搜索到的数据。您可以在界面上看到按文件类型显示的扫描结果。单击“恢复”按钮可以恢复选中的数据。
注意不要将恢复的文件保存到格式化的U盘里面，用一个安全的存储设备存储恢复的数据，防止数据被二次破坏。
