云南的紫皮蒜几月份成熟

云南的紫皮蒜是在3月份至4月份中下旬，也就是现在的时间段，云南的紫皮蒜有独蒜和多辨蒜，独蒜比多辩蒜更辛辣些，香味也更浓烈些，当然价格也贵些，但不管是独蒜和多辨蒜，它们都是皮薄，香味浓烈的大蒜，它含的大蒜素都是高，经常食用能消炎杀菌，但有湿热较重的人控制食量。