材料鲜绞肉450克、人参菜200克此为调味料:酱油15克，糖10克，盐7克，味精5克，胡椒粉各适合
做法
1、将绞肉与调味料搅拌均匀。2、人参菜洗净切碎分次倒入肉馅中。
3、顺同一方向搅拌肉馅。
4、将肉馅搅拌至上劲即可包包子了，包好包子上锅蒸15分钟即可。
用料
人参菜 200克
猪肉馅 300克
面粉 500克
葱姜 适量
花椒粉 一勺
香油 半勺
盐 适量
酱油 适量
做法
1温水融化酵母后加入面粉、细砂糖、泡打粉用筷子搅拌成絮状后再用手揉成一个光滑的面团。面团放入容器内密封好放在温暖的地方发酵至1.5倍大1·
2人参菜洗净焯水沥干水分，加入猪肉馅搅拌均匀放入调料
3上蒸锅蒸十五分钟，焖五分钟即可
食材:面粉250了，酵母8克，温水适量，人参菜180克，猪肉150克，生抽1勺，盐8克，鸡精少许，蚝油1勺，植物油适量。
做法：
1、 首先要把酵母放入温水中搅拌开，让它充分化匀，倒入面粉中，搅拌均匀。
2、 然后在面粉里面加入温水，边倒边搅拌成絮状，揉成光滑面团以后，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖的地方醒至两倍大。
3、 把猪肉切成碎末，然后加入生抽，蚝油，盐，鸡精搅拌均匀，腌制30分钟，充分入味一下。
4、 人参菜要清洗干净，然后控干水分，切成小段，切的越细越好。
5、 醒好的面取出来，放在案板上继续揉匀
6、 发好的面继续揉匀以后，切成大小均匀的剂子
7、 擀成中间厚四周薄的面皮
8、 皮擀好，再把人参菜里面倒入植物油，搅拌均匀放入肉馅中充分搅匀
9、 把馅料放入面皮中，收紧口，捏出一个包子的形状，放在案板上继续醒发20分钟。
10、 热水下锅，包子要一直保持大火，保持烧开蒸汽很大的状态，蒸八分钟就可以取出，晾一下表面的水蒸气即可食用。
