双内胆好一些。使用两个内胆的好处：
第一，煮食更加专业化，保证煮食的效果
第二，两个内胆轮换换使用，能延长内胆的使用寿命。两个内胆是否可以换用：为保证消费者的正常使用，产品在设计时加入了模糊逻辑控制，保证了内胆的通用性，但为了满足消费者对煮食效果的更高追求，提倡专胆专用。
