180℃烤7分钟，翻面，再烤5分钟。烤箱烤核桃仁最怕烤焦，或者夹生。根据核桃仁的大小，烤制的时间可以增加或者减少一两分钟，这样才能保证核桃仁完全熟，但又不至于烤焦。烤制时最好能时刻观察核桃仁的状态，防止烤焦。
上下140摄氏度15分钟左右。由于核桃皮比较厚，通常在家用烤箱烤核桃需要将核桃皮剥掉再进行烤制。新鲜的生核桃仁如果含水量高，则需15分钟以上，带吹风功能的烤箱可以适当减少烤制时间。对于烤核桃的时间不要严格的遵照规定，在烤制的过程中尽量多观察以免烤糊。
烤箱烤核桃仁时间温度
风炉140，平炉上下145，12分钟左右看看，每条炉的温度不同，适当延迟或缩短烘烤时间，将核桃仁用水洗净并放入盘中凉10分钟。把核桃仁平铺与烤盘上，放入预热好的烤箱，140度烤10分钟。
