芹菜花有十片叶子，芹菜叶为羽状复叶，由叶柄和小叶组成，每片叶子有2~3对小叶。小叶为3裂互生，顶端小叶为锯齿状，面积较小。叶片颜色为深绿或黄绿。直立叶柄比较发达，挺立、狭长，是芹菜总重量70~80％的比重，一般长成后长度70~100厘米，是供食用的主要部分
