按照1：2或者1：3的比例将酱油和醋进行混合，然后加入适量白糖搅拌。还可以根据个人喜好，加入味精、麻油、花椒等调味品，最后搅拌均匀即可。
酱油醋调配起来实际上是很简单的，并没有什么特殊制作方法。只要将酱油和醋混合，加入白糖，再根据个人喜好加入其他调味品。
碗中倒入酱油、醋、白糖，搅拌均匀。
再将尖椒、大蒜、小米辣倒入搅拌一下。滴入两滴香油（注意：倒香油时，倒一点有点味道即可）。
最后把所有调料搅拌均匀（做完不要马上食用，静置十分钟以上再食用味道更佳）。
