餐饮公司估值涵盖有固定资产部分，还有无形资产部分。一个餐饮公司，如果有很强的品牌效应，那么，无形资产部分就非常高，一个好的品牌能够带来非常高的收益。
固定资产部分桌椅板凳这样的固定资产，还包括厨师这样的人才资产，一个好的厨师，甚至能够扭转一个餐饮公司的命运。餐饮公司的估算应多方面考虑。
历年生产总值和收益，过去投资情况，近一年客流量是否减少，当地市民平均消费水平，有型资产包括设备，餐具价值，无形资产包括商标，专利价值。
