做猪肉脯为什么要冷藏一小时

因为猪肉脯表面会有一些糖分，遇到高温天气的时候就会出现融化的情况，放到冰箱冷藏室，可以防止这种情况的出现，延长猪肉脯的保质时间。

猪肉脯食用起来特别方便，也便于携带，出去旅游的时候带上一些，中途吃几片也是特别抗饿。