多年生常绿乔木植物，春天开花(3--4月)夏日结果(5月下旬至8月底为龙眼结果和果实生长期 )。果球形，壳淡黄色或褐色，果肉白色透明，汁多味甜，岭南佳果之一。
龙眼的流蜜期长且泌蜜量也较大，整个流蜜期约15～25天，最适泌蜜温度约为24～26℃，相对湿度在70～80%时泌蜜量大，花期遇到南风天气时泌蜜量比较大，而遇到北风、西北风或西南风时则泌蜜量少甚至不泌蜜，另外龙眼的花粉量相对也比较少。
