可以用来调菜，但是不可以使用一些再生塑料加工成的塑料盆，因为这种盆的质量不好，韧性极差，在使用时极易碰碎，而且会有一股浓烈的味道，非常刺鼻，说明其中含有许多毒素，是不可以用做调菜盆的，必须要用合格的塑料盆，最好是白色透明的原塑，这种盆子，闻起来没有异味，并且柔韧度很好，可以用来做凉菜的调菜盆。
塑料盆是可以用调凉菜用，但是不可以用做热菜，蒸在锅里，微波炉里，以及所有高温加热来用，塑料经过高温会挥发毒素，对人体产生严重危害健康。
