白菊花本身的味道就偏苦偏酸，泡水后发苦一般是正常现象。
菊花茶发苦的原因：
一是菊花茶本身味甘苦，因个人对苦的感觉不太，所以有人会觉得很苦，也有人觉得不苦。
二是菊花茶坏了，而坏掉的菊花茶是不建议再喝的，以免对身体不利。
