在果实完全成熟时可留种子。
八角(学名:Illicium verum Hook. f.),是八角科、八角属的一种植物。
乔木,树冠塔形,椭圆形或圆锥形树皮深灰色枝密集。叶不整齐互生,倒卵状椭圆形,倒披针形或椭圆形正糙果3-5月开花,9-10月果熟,春糙果8-10月开花,翌年3-4月果熟花粉红至深红色,单生叶腋或近顶生果梗长20-56毫米,聚合果饱满平直,蓇葖多为8,呈八角形。
八角果为著名的调味香料,也供药用。果皮、种子、叶都含芳香油,是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料。