斑块色（pied）是法国斗牛犬颜色色系中非常独特的颜色 ，pied颜色组成中主要是包括了white and brindle（白色带虎斑色）white and fawn （白色带驼色），我们俗称的黑白色，琥珀色其实就是对应的白色带虎斑色和白色带驼色两种颜色 ，但是黑白色，琥珀色这样的形容是不够准确和严谨的。
White and XXX是以白色为底色，身上带有brindle（虎斑色）或者fawn（驼色）斑块 ，身上的斑块如果是black（黑色）则在标准中会视为失格，因为黑色并没有包含虎斑色痕迹。 在斑块色的分属中 ，我们应该尽量选择头部黑色素完整 ，身上斑块色尽量所占比例达到50%甚至更高，这样才可能尽量保证斑块色法斗的健康。
斑块色在繁殖中有着非常大的不确定性，复色繁殖比纯色繁殖在繁殖过程中会有更高的难度 ，每一只斑块色的法斗都会是独一无二的，很难找到完全一样的配色颜色 。斑块色系繁殖中也会出现芝麻点状的斑块点，只要不是特别大面积的斑点，这是不影响品质的 （主要是每个人的视觉要求不同）。
