像这种牛奶保质期，根据其灭菌技术的不同，其保质期也有各有差异 如采用巴氏杀菌法的牛奶，其杀菌温度为60~85℃，只是杀灭了牛奶中的大部分微生物，因此保存时间较短，一般只有几天或者是十几天 最多不超过一个月的保存时间，而采用超高温灭菌技术处理的牛奶，杀菌温度至少132度 能杀灭牛奶中的所有微生物，因此保质期比较长，所以说这种保质期一年的牛奶的话，只要没过期，还是安全的
脱脂奶保质期一年安全吗
安全，超市里的牛奶琳琅满目，来自世界各地，保质期也有着很大差别，有的只能保存5天，有的却长达6个月，进口牛奶甚至长达一年。不少消费者认为，这可能是因为牛奶中添加了大量的防腐剂。其实，国家标准规定，纯牛奶不能添加防腐剂。
牛奶之所以存在不同的保质期，是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系。杀菌主要有两种方法：巴氏杀菌法和超高温灭菌技术（UHT）。
脱脂奶保质期一年安全吗
不能饮了。奶粉的保质期各不相同，大部分是18个月到24个月，这种指的是奶粉罐标注的保质期，因此关闭的奶粉的保质期是一个月，一个月吃不完也不能给宝宝吃了，过期的奶粉对身体健康是不利的。奶粉是通过干净消毒、灭菌再封装的，超过保质期或关闭未吃完，细菌就会超出理化目标和卫生目标。
