1、主料：豌豆一斤、红椒一只、菇菇酱一勺、生抽小半勺、糖小半勺、盐若干。
2、将豌豆洗净后，惹热锅冷油，生姜蒜子爆香后倒入豌豆，翻炒一分钟后，加入菇菇酱。
3、加入菇菇酱后，在锅中不断翻炒，直至豌豆表面起皱。
4、加入红椒，生抽，糖，盐，翻炒几下，即可出锅
新鲜的碗豆粒放到水里焯一下，捞出干水，锅中放油放入蒜蓉把豌豆加入锅中炒，加入适量的盐生抽鸡精胡椒粉热水炒五分钟，把切好的红椒丝放到锅里炒2分钟即可出锅。
