原料
海螺 (1000克)
盐 适量
做法
1、海螺用刷子洗刷干净放入锅中，加凉水、盐大火烧开转中火煮3分钟。
2、煮开后的白沫不用撇出来。
4、姜用刀背切成姜末。
5、加醋调一下，就是姜末汁了。
6、用筷子转圈调出来，蘸姜末汁就可以吃了
