具有臭味和香味的化学成分，肯定是不一样。例如，酒精CH3CH2OH具有特殊的酒香味。硫化氢H2S具有臭鸡蛋气味。有的酯具有水果香味。
肯定不一样，因为他们属于不同的物质。不仅香味和臭味构成的分子不同，就连这种臭味和另一种臭味的分子也不相同。
嗅觉是人类的五种感官之一，其中我们会对香的东西十分喜欢，对臭的东西十分厌恶。例如桂花的香味和魔芋花的臭味。如果这两种植物放在你的面前，你绝对会怀疑这魔芋花究竟是怎么诞生的，怎么能有这么臭的味道。但事实上，或许你并不知道的是，这魔芋花的臭和桂花的香味是同时出自一种物质的。
臭味和香味的化学成分是一样，分子角度来看，没有绝对的香和臭，只有浓度和受体的关系。其中就取决于吲哚的含量，当含量<1%时，这种物品的就散发出臭味，大于5%时，这种物品的香味就愈浓烈。
共同形成一种花香的化合物有几百种，吲哚算是其中比较特殊的一种。你们可能知道了，人的尾气中也含有吲哚，它实际上会在不同浓度让人产生不同的嗅觉。浓度低的情况下，产生明快的香味。而高浓度下就很难闻。
