鬼椒面的辣度高达1001304斯科维尔单位。
鬼椒生于印度东北部阿萨姆省附近，又名断魂椒。其辣度数据经过吉尼斯世界纪录确认后，鬼椒当时已正式成为“世界最辣的辣椒”（现今最辣的是“卡罗莱纳死神辣椒”，辣度为156万9300度斯科维尔单位）。
当地食品业者FrontalAgriTech的总经理塞吉亚表示，尽管受限于法令规定，出口项目只限辣椒干及辣椒酱。但辣椒酱不但可用于调味，还能用于制造催泪瓦斯用于调味时，由于鬼椒的超高辣度，食品制造商只需少量鬼椒，就可达到大量普通辣椒的效果。
鬼椒面的辣度是多少
随着生活条件的日益变好，人们对“辣”的追求也不断升级。从传统的麻辣火锅再到火了很久的火鸡面无一不体现人们对辣的追求。但是现在网上出现了一种叫“鬼椒面”的方便面，其号称有100万辣度，是火鸡面辣度的6倍。据说即使很能吃辣的人也没法一次性吃下一整杯的鬼椒面。于是我出于好奇的心里用鬼椒面的辣度和其他的辣椒做对比，像是我们平常吃的火锅、麻辣香锅等食物的辣度等级一般为二到三级（500-1500），最高一级的辣度为十级也就是大于100000。
我们平常炒菜最经常用的甜椒的辣度为0-1200之间，这种甜椒除了外形和辣椒有关系外，在味道上来说丝毫没有点辣味，有的品种的甜椒甚至还有点甜味。
在云贵川地区非常有名的小米辣的辣度为30000-50000之间，这种辣椒经常被用来弄成剁椒酱或者是泡椒。能吃这种程度的辣椒的人，可以称得上很能吃辣的了。
而鬼椒面所使用的辣椒为产自印度的魔鬼椒，其辣度可达1000000。这种辣度的辣椒吃下去能感受到的除了辣味之外还有口腔和胃部的灼烧感和痛感。当然在这之上还有龙息辣椒、死神辣椒等品种，这些辣椒已经超出了可食用的范围，就不再文中列举了。
鬼椒面是一种干拌方便面，在倒掉水并加入全部的酱料之后整体闻起来清香，你并不会觉得它有多辣，起码闻起来不会很辣。整体看起来有一种面里加了墨鱼汁的感觉，这不寻常的外表注定了它不寻常的口味。
在吃第一口的时候，一开始尝到的是甜味，随后而来的猛烈的辣味和阵阵的灼烧感，从舌头到整个口腔在到喉咙和胃都感觉有一把火在烧。这种辣感绝对超越了平常吃的各种辣椒。
鬼椒面的辣度是多少
鬼椒面的辣度是100万，鬼椒生于印度东北部阿萨姆省附近，又名断魂椒。阿萨姆长期以来以产茶闻名，但其实还有一项不为外人所知的特产世界第一辣的鬼椒。当地政府及农民正摩拳擦掌，打算将这项辣死人不偿命的农作物推广到全世界去。
