如果是一些粉末类型的，例如：孜然粉、花椒粉、五香粉、辣椒粉之类可以去当地的干货店采购。 像设备和工具之类，例如：烧烤炉，木炭、固体蜡（这个是点碳用的）、一次性筷子、竹签、毛刷之类可以去当地厨具店采购。
做烧烤去哪买食材
烧烤食材去哪里进货
1、烧烤店
一般进货不用去批发市场，批发市场虽然便宜，但是要求量大，而且不能挑。普通餐饮店要不了那么大的量，土豆等能放的菜倒可以考虑批一麻袋，慢慢用。
2、菜市场
选定一两家肉铺，定点采购，一般老板知道你是做餐饮的，都会愿意和你合作，给你一个优惠的价格。蔬菜季节差价大，多找几家询问下价格。
3、批发店
像其他的调料之类，比较好多走几家批发店，这东西差价大，质量也不完全一样。质量和价钱公道就可以。
