500g小麦粉5克小苏打。小麦粉分为特级粉、标准粉、普通粉三类，因其生产工艺不同、使用目的不同、配方不同而各具特色。面粉是制作各种面食的主要原料，其中的营养物质主要是淀粉，其次是蛋白质、脂肪等。面粉可做馒头、烙饼、面条，还可以包包子和饺子，生产面包、饼干等速食产品，是最常见也是最受欢迎的食品原料
