80度醋精是人工合成醋，主要成分是醋酸，是用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精中因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味，使用时要进行稀释，一般规定醋酸含量不得超过3～4%。
醋精可以开胃健脾，帮助提高人们的食欲。
醋精润肤：将醋精加75%的凉开水稀释后，分别用两个盆来浸泡手和脚，浸泡后用水冲洗即可。功效：醋精稀释后浸泡，不伤皮肤、具有润肤的作用。
