可以
用料、羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐
步骤 1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水
步骤 2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块
步骤 3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中
步骤 4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
步骤 5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂
步骤 6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
步骤 7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐
步骤 8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了
做羊肉汤没有羊骨也是可以的。羊肉的营养非常丰富，一般的羊肉所含的脂肪量较少，瘦肉多一些，所以羊肉吃起来肥而不腻，非常的好吃，用羊肉炖羊肉汤，是一道美味的食品，羊肉汤有各种各样的做法，不论哪一种做法，最重要的是要把羊肉汤做的味道更浓，这里边添加各种佐料有很大的学问。
