主要有诸老大粽子，丁莲方千张包子，周生记馄饨，野荸荠橘红糕，菱湖雪饺，菱湖青鱼干，震远同茶食三珍，安吉白片，笋干，小核桃，德清青梅，莫干黄芽，长兴吊瓜子，白果，紫笋茶，百合（食用的）。太湖三宝。有专门的土特产店的。还有南浔的定胜糕，桔红糕，大头菜，绣花锦菜，熏豆茶。
湖州有丁莲芳千张包子，太湖银鱼，太湖大闸蟹，太湖鱼，湖州诸老大粽子，德清早园笋，湖州春笋，湖州冬笋，震远同玫瑰酥糖，湖州湖笔和湖州丝绸！
