六至七月份左右。
秋甘蓝可以在每年的六七月份播种种植。
在种植时，可以直接将籽粒饱满的种子播撒在土壤中，使用细土覆盖，等待种子长成幼苗后，再将其中生长粗壮的幼苗带土挖出，栽种在肥沃疏松的土壤中，栽种后，可以向土壤浇灌河水，帮助植株适应环境。
从6月下旬至8月中下旬均可播种育苗，由于地区不同，播种期和品种生育期不同，收获期有差异，一般早熟品种可从10月初陆续上市，晚熟品种上市较晚。各地甘蓝生产的茬口都不同，我国以华北区为例，以春、秋两茬栽培为主，亦可进行多茬栽培。
