52寸烤箱可以一次性烤两盘饼干，只要有双层烤架来摆放饼干就没问题了，不过由于放置在上层的饼干比较靠近加热管，所以烤箱上层的加热温度要调低一点，烤箱一般调到上层150度下层180度烤十五分钟就可以了。如果饼干比较厚的话中间要暂停将饼干翻一下再继续烤。
1、不可以的。
2、家用烤箱是没有办法的，否则受热不均匀会导致有的地方没熟，有的地方焦了。
3、可以一次性做好，然后分两批次烤，这样也不算太浪费时间，也能使饼干胚在烤箱中受热均匀。
