没有区别，黄瓜是学名，青瓜是黄瓜的别名。
黄瓜的吃法：1、黄瓜汁：黄瓜切片，放入榨汁机内，榨成汁即可2、生吃：黄瓜用盐在其表面多揉搓一会，再用水洗净即可3、凉拌：黄瓜切条，放入碗中，加入盐、醋、生抽、芝麻油、小米辣、蒜末，搅拌均匀即可
