食材
瘦猪肉500克，沙参20克，玉竹15克，干百合15克，山药干30克，盐 3克，黄酒 5克，大葱 5克，姜 5克，胡椒粉 1克
做法步骤：
1，将沙参、玉竹、百合洗净，装纱布袋，扎口
2，葱、姜拍碎
3，猪肉洗净，下沸水锅焯去血水，捞出切成块状
4，猪肉、药袋、山药、葱、姜、盐、料酒一同入锅，注入适量清水
5，武火烧沸，撇去浮沫，文火炖至猪肉熟烂
6，加入姜、葱，加盐、胡椒粉调味即可。
